Kami (Jentera BG) ialah pengeluar terkemuka peralatan membancuh dan mengisi bir yang canggih. Dengan sejarah yang kaya sepanjang [bilangan] tahun, kami telah membina reputasi yang kukuh untuk kecemerlangan, inovasi dan kepuasan pelanggan dalam industri pembuatan bir.
Di BG, kami memahami kepentingan peralatan pembuatan bir yang berkualiti dalam menyampaikan bir yang luar biasa kepada pengguna. Pasukan kami yang terdiri daripada jurutera dan pakar industri yang bersemangat berdedikasi untuk mereka bentuk dan mengeluarkan jentera pembancuh dan pengisian termaju yang memenuhi piawaian prestasi, kecekapan dan kebersihan tertinggi.
Rangkaian produk kami termasuk pelbagai jenis peralatan pembuatan bir, termasuk kilang bir, tangki penapaian, tangki bir cerah, sistem penapisan, kegging, saluran pengetinan dan pembotolan, dan banyak lagi. Setiap peralatan dihasilkan menggunakan teknologi terkini dan bahan gred premium, memastikan ketahanan, kebolehpercayaan dan kualiti yang konsisten sepanjang proses pembuatan bir.
Kenapa Pilih AS
Kilang Kami
Jentera BG telah diasaskan lebih 12 tahun yang lalu sebagai operasi pembuatan tertumpu pada pengeluaran peralatan bir berkualiti tinggi dan tahan lama untuk bar dan kilang bir. Pengasas --- En. Hao, seorang veteran pembuatan mekanikal dan pembuat bir yang bersemangat, mempunyai visi untuk mencipta peralatan yang akan membantu pembuat bir lain mencapai kraf mereka dengan mudah dan cekap.
Pasukan Profesional
Dengan pasukan jurutera, pereka dan pengrajin yang berdedikasi, kami sentiasa meningkatkan sampul surat mengenai perkara yang mungkin dalam reka bentuk peralatan bir, menyampaikan produk termaju yang membantu pembuat bir mencipta minuman yang sempurna setiap masa.
Produk Kami
Tempat pembuatan bir, tangki penapaian bir, peralatan kilang turnkey, mesin pembotolan bir, mesin pengetinan bir, mesin tong bir.
Aplikasi Produk
Bar bir, pub, restoran, kilang bir kecil, kilang bir kraf, kilang bir rumah, kilang bir sederhana, kilang bir besar, kilang bir industri, jalan makanan, kedai barbeku BBQ.
Mesin pengilangan malt ialah mesin pengilangan khusus yang digunakan dalam proses pembuatan bir. Ia direka untuk menghancurkan bijirin malt, seperti barli atau gandum, menjadi serbuk halus yang boleh digunakan dalam proses pembuatan bir.
50kg/J, penjana wap elektrik berkuasa 36kw sesuai untuk kilang bir 300L 500L.
Penyejuk Wort Penukar Haba Plat
Penyejuk wort penukar haba plat ialah peralatan khusus yang digunakan dalam proses membancuh bir. Semasa proses membancuh, wort (bir tidak ditapai) perlu disejukkan dengan cepat ke suhu tertentu untuk mengelakkan pencemaran dan memudahkan proses penapaian.
Penyejuk / Peti Sejuk untuk Kilang Bir
Penyejuk atau peti sejuk untuk kilang bir berfungsi dengan mengeluarkan haba daripada pelbagai bahagian proses membancuh, seperti wort, menapai bir atau menyajikan bir. Bergantung pada peralatan khusus dan saiz kilang bir, penyejuk atau peti sejuk boleh digunakan untuk satu atau beberapa peringkat proses pembuatan bir.
Stesen CIP (bersih di tempat) untuk kilang bir ialah sistem pembersihan khusus yang digunakan untuk membersihkan dan membersihkan peralatan pembuatan bir tanpa membukanya. Proses CIP digunakan untuk mengekalkan kebersihan, kebersihan dan kualiti pengeluaran bir di kilang bir.
Kilang Bir Sistem Pengembangan Yis
Sistem pengembangan yis untuk kilang bir ialah peralatan khusus yang digunakan untuk mengembangkan dan mengembangkan kultur yis. Sistem ini digunakan semasa proses penapaian untuk memastikan yis aktif mencukupi untuk melengkapkan proses penapaian.
Apakah itu Penjana Stim untuk Brewhouse
Penjana stim kilang bir ialah peralatan yang direka khas yang digunakan untuk menjana stim semasa proses pembuatan bir untuk memenuhi pelbagai keperluan aplikasi. Stim mempunyai pelbagai kegunaan dalam pembuatan bir, termasuk memanaskan air, mensterilkan peralatan dan membantu dalam peringkat tertentu kitaran pembuatan wain. Penjana wap menukar air kepada wap melalui pemanasan, biasanya menggunakan elektrik, gas atau sumber bahan api lain. Reka bentuk dan kefungsian penjana stim kilang bir disesuaikan dengan keperluan unik industri pembuatan bir. Dibina dengan mengambil kira ketahanan dan kecekapan, penjana ini mampu mengendalikan suhu tinggi dan operasi berterusan yang diperlukan dalam operasi pembuatan bir.
Peningkatan kecekapan
Penjana wap menjana wap dengan cepat dan cekap, mempercepatkan proses pembuatan bir. Ini membantu mengurangkan masa pengeluaran dan meningkatkan produktiviti keseluruhan.
Fleksibiliti
Stim boleh digunakan pada pelbagai peringkat dalam proses membuat bir, termasuk pemanasan, pensterilan dan peringkat proses tertentu. Penjana stim kilang bir boleh disesuaikan dengan keperluan yang berbeza dan diselaraskan mengikut keperluan untuk menyokong proses pembuatan bir yang lancar.
Kualiti produk yang dipertingkatkan
Kawalan stim yang tepat memastikan suhu yang konsisten dan parameter utama lain semasa proses membancuh. Ini membantu meningkatkan kualiti dan konsistensi produk, menjadikan produk akhir lebih selaras dengan citarasa dan jangkaan pengguna.
Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar
Penjana wap moden biasanya direka untuk menjimatkan tenaga dan boleh meminimumkan pembaziran tenaga. Selain itu, penjana wap boleh mengurangkan kesan alam sekitar dengan menggunakan bahan api bersih atau sumber tenaga boleh diperbaharui.
Kurangkan kos penyelenggaraan
Penjana stim berkualiti tinggi diperbuat daripada bahan tahan lama dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang. Pada masa yang sama, peranti ini secara amnya mudah diselenggara, yang boleh mengurangkan kekerapan pembaikan dan penggantian bahagian, sekali gus menjimatkan kos.
Penilaian kapasiti
Memilih penjana stim kilang bir yang betul memerlukan penilaian menyeluruh terhadap jumlah pengeluaran. Pastikan penjana yang dipilih mempunyai kapasiti untuk memenuhi keperluan pengeluaran semasa dan masa hadapan untuk memastikan operasi berjalan lancar.
Pertimbangan jenis bahan api
Jenis penjana stim yang berbeza menggunakan sumber tenaga yang berbeza, seperti elektrik, gas asli atau bahan api dwi. Kilang bir perlu mempertimbangkan kos, kecekapan tenaga dan prestasi alam sekitar apabila memilih untuk mencari jenis penjana yang paling sesuai untuk mereka.
Automasi dan kawalan
Ciri automasi lanjutan dan sistem kawalan mesra pengguna adalah penting untuk meningkatkan kecekapan penjana stim. Pastikan penjana yang anda pilih dilengkapi dengan antara muka kawalan moden dan ciri automasi yang boleh membantu menyepadukan ke dalam proses pembuatan bir dan meningkatkan kecekapan operasi.
Keperluan penyelenggaraan
Penyelenggaraan tetap adalah kunci untuk mengekalkan operasi stabil jangka panjang penjana stim. Apabila memilih penjana, kilang bir perlu memahami dan mempertimbangkan keperluan penyelenggaraan pelbagai jenis penjana untuk merancang dan melaksanakan program penyelenggaraan dengan berkesan dan mengurangkan masa henti yang tidak perlu.
Cara Menggunakan Penjana Stim untuk Brewhouse
Semasa peringkat malting, penjana stim menyediakan tenaga haba yang diperlukan untuk proses gelatinisasi. Gelatinisasi adalah langkah utama dalam menukarkan kanji dalam barli kepada gula yang boleh ditapai. Stim yang dihasilkan oleh penjana stim digunakan untuk memanaskan periuk gelatinisasi bagi memastikan kanji dalam barli digelatin sepenuhnya pada suhu dan tekanan yang sesuai. Pada masa yang sama, semasa proses penyediaan wort, penjana stim juga menyediakan tenaga haba untuk mendidih dan penjelasan, membantu mengekstrak bahan perisa dalam wort dan mengeluarkan komponen yang tidak diingini.
Mendidih adalah langkah penting dalam pengeluaran bir. Ia bertujuan untuk membunuh mikroorganisma dalam wort melalui suhu tinggi dan memastikan keselamatan dan kestabilan bir. Penjana stim menyediakan sumber haba yang stabil untuk periuk mendidih, membolehkan wort terus mendidih pada suhu malar untuk mencapai kesan pensterilan yang ideal. Di samping itu, penjana stim juga digunakan untuk pembasmian kuman secara berkala peralatan pengeluaran untuk memastikan kebersihan dan kebersihan persekitaran pengeluaran dan mencegah pencemaran mikrob.
Penapaian adalah pautan teras dalam pengeluaran bir, dan kawalan suhu adalah penting untuk proses penapaian. Penjana stim mewujudkan persekitaran pertumbuhan yang sesuai untuk yis dengan melaraskan suhu dalam tangki penapaian. Pada peringkat awal penapaian, penjana stim boleh memberikan jumlah tenaga haba yang sesuai, supaya suhu dalam tangki penapaian cepat mencapai suhu optimum untuk pertumbuhan yis; semasa proses penapaian, penjana stim memperhalusi suhu mengikut keperluan untuk memastikan kelancaran proses penapaian. ; Pada akhir penapaian, penjana stim boleh membantu menurunkan suhu dengan cepat untuk kerja penuaan dan pembungkusan seterusnya.
Proses pengeluaran bir melibatkan sejumlah besar peralatan dan saluran paip, yang perlu dibersihkan dan diselenggara secara berkala untuk memastikan kebersihan dan kualiti pengeluaran. Stim yang dihasilkan oleh penjana stim mempunyai ciri-ciri suhu tinggi dan tekanan tinggi, yang boleh menghilangkan kotoran dan sisa dalam peralatan dan saluran paip dengan berkesan untuk mencapai pembersihan menyeluruh. Pada masa yang sama, wap juga boleh digunakan untuk pembasmian kuman dan pensterilan peralatan untuk mencegah pertumbuhan dan penyebaran mikroorganisma.
Pembinaan Penjana Stim
Dandang mengandungi pelbagai bahagian bergerak yang berfungsi bersama untuk membakar bahan api, menjana haba dan membebaskan wap. Berikut adalah beberapa komponen utama dandang:
Penukar haba:Penukar haba membolehkan dandang menukar haba antara dua bahan - seperti air dan gas - tanpa mencampurkannya. Ia biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat dan mengandungi paip panjang bergelung. Cecair atau gas yang dipanaskan melalui paip untuk memanaskan air di sekelilingnya.
kebuk pembakaran:Ruang pembakaran adalah tempat bahan api dan udara berinteraksi. Campuran terbakar untuk menghasilkan haba dan wap.
Tangki pengembangan: Tangki pengembangan menyediakan tempat untuk air menyerap dan mengawal tekanan. Ia biasanya mengandungi dua bahagian - satu dikawal oleh injap udara untuk melegakan tekanan dan satu bahagian yang menerima air daripada dandang. Injap menolak air di bahagian lain sehingga tekanan seimbang.
Injap letupan:Peranti ini membantu menghilangkan kekotoran pepejal daripada air dandang. Tekanan wap memaksa air keluar dari dandang, dan air membawa pepejal ini bersamanya.
Talian kembali:Talian pemulangan wap menghantar air kembali ke dandang untuk dipanaskan semula dan digunakan semula.
Bagaimana Penjana Stim Digunakan di Kilang Bir
Membangunkan prosedur untuk pembuatan bir kraf
Gandum dan barli bukan satu-satunya bahan aktif utama dalam membuat bir; panas juga satu keperluan.
Brewhouses perlu dapat mengawal tahap suhu supaya bahan aktif yang berbeza dalam campuran bertindak balas dengan kaedah tertentu dan juga menghasilkan jenis rasa yang mereka inginkan. Untuk melakukan ini, mereka perlu memanaskan air ke suhu tertentu menggunakan pemanasan rumah wap berat.
Penjana stim kilang bir membantu dengan pensterilan dan juga sanitasi
Penjana stim berat menambah lebih banyak lagi proses pembangunan kraf daripada hanya memanaskan bahan aktif. Terdapat juga urusan pembersihan dan pembasmian kuman peranti dan juga peranti yang digunakan dalam pembuatan bir, termasuk tun tumbuk, penapai bekas brite, dan sebagainya. Kilang bir mempunyai beberapa pilihan untuk menangani masalah ini, termasuk menggunakan haba kering atau bahan kimia.
Wap berat adalah cara terbaik untuk menghapuskan spora serta mikroorganisma yang mungkin melekat pada peranti pembuatan bir yang penting. Banyak kemudahan penjagaan kesihatan menggunakan wap daripada penjana wap mereka di dalam pensteril autoklaf untuk menjadikan makmal dan alatan perubatan tertentu bebas daripada bakteria dan kuman berbahaya, dan kilang bir juga boleh menggunakan wap daripada penjana stim berat mereka untuk menjamin peranti mereka disterilkan dengan berkesan .
Sistem wap membantu membersihkan tong
Selain membersihkan peralatan yang digunakan untuk membuat bir, wap adalah penting untuk membersihkan alatan yang digunakan untuk menghantar bir, iaitu tong.
Jika tong tidak dibersihkan dengan berkesan, bir yang anda susahkan untuk mencipta boleh dijangkiti dengan sebatian yang tiada dalam hidangan. Malangnya, air suam tidak cukup baik apabila ia berkaitan dengan tong pembersih, dan juga pembersih kimia boleh menyelesaikan tugas namun tidak begitu baik.
Ini adalah contoh tambahan di mana wap daripada penjana stim anda tersedia dalam membantu. Tekanan wap berat adalah cara terbaik untuk membersihkan serta membasmi kuman tong sebelum memindahkan bir kraf ke dalamnya untuk pengangkutan.
Petua untuk Mengekalkan Penjana Stim untuk Brewhouse
1. Jadualkan penyelenggaraan berkala
Beberapa bahagian dandang boleh haus dari semasa ke semasa, jadi adalah penting untuk menangani isu semasa ia masih kecil untuk mengelakkan yang besar pada masa hadapan. Melupakan penyelenggaraan juga boleh membawa kepada letupan dandang yang berbahaya dan kecederaan. Sebagai contoh, dandang mungkin rosak jika air turun terlalu cepat tanpa mencetuskan suis trip. Penyelenggaraan yang betul boleh mengelakkan senario yang mahal dan berbahaya ini.
Contoh jadual penyelenggaraan mungkin termasuk:
Harian:Jika anda mempunyai dandang stim yang besar, periksa paras air dan injap keselamatan dan tiup kaca tolok. Untuk kilang bir berskala kecil, periksa paras air, pantau tekanan dan periksa kebocoran.
Mingguan:Lakukan blowdown bawah untuk mengeluarkan sedimen dan enap cemar dari dandang anda. Untuk kilang bir mikro, bersihkan permukaan penukar haba dan periksa operasi penunu setiap minggu.
Bulanan:Uji kawalan keselamatan pemotongan air rendah anda dan semak kecekapan pembakaran. Kilang bir mikro juga harus menguji kawalan keselamatan, menentukur tolok dan memeriksa sambungan elektrik, jika berkenaan.
Suku tahunan:Melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap semua komponen dandang anda, termasuk menguji injap pelega tekanan, membersihkan penukar haba dan mengenal pasti haus atau kerosakan, adalah penting setiap suku tahun.
2. Atasi kebocoran perangkap wap
Adalah penting untuk sentiasa memeriksa perangkap stim sama ada bocor atau tersumbat, kerana ia boleh menghalang wap daripada memanaskan dandang dengan cekap dan membawa kepada tukul air. Tukul air berlaku apabila wap yang bergerak pantas terpeluwap ke dalam air dan menyebabkan lonjakan tekanan yang merosakkan sistem. Kerja yang berlebihan juga boleh menyebabkan lebih banyak penggunaan bahan api dan air.
Memeriksa kebocoran perangkap wap secara kerap boleh memastikan sistem anda berjalan secara optimum dan menghalang penyelenggaraan selanjutnya.
3. Semak prestasi tolok
Memantau tolok dandang anda secara berkala boleh membantu anda mengetahui masalah yang berpotensi lebih awal. Tolok memberitahu anda jika dandang anda beroperasi dalam julat tekanan, suhu dan paras air yang betul. Ia juga penting untuk mengelakkan tekanan berlebihan atau terlalu panas dan kerosakan.
4. Melakukan blowdown
Air selalunya mengandungi mineral terlarut seperti kalsium, ion alkali, magnesium, klorida dan besi. Mineral ini boleh terkumpul di permukaan dalam dandang dan menyebabkan skala, bahan keputihan yang boleh menghalang pemindahan haba. Melakukan blowdown mingguan boleh mengeluarkan sedimen untuk mengelakkan pembentukan skala, mengekalkan kualiti air dan memanjangkan hayat dandang anda.
5. Sapukan rawatan air
Adalah penting untuk menggunakan rawatan pembersihan harian untuk mengawal kakisan, skala dan pertumbuhan mikrob dalam dandang anda.
Mengaplikasikan rawatan secara konsisten boleh mengekalkan integriti peralatan anda dan memastikan kualiti produk. Walau bagaimanapun, dos yang salah boleh menyebabkan kerosakan atau isu keselamatan.
6. Pantau kehilangan tekanan
Selain reka bentuk tertutupnya, dandang menghadapi banyak tekanan apabila wap mengembang apabila ia bertukar menjadi air. Jika dandang anda kehilangan tekanan, ini biasanya menunjukkan kebocoran dalam sistem. Pastikan anda memantau tolok tekanan dandang anda setiap minggu. Julat hendaklah dalam lingkungan hijau, manakala julat merah menandakan senario kritikal.
Periksa injap dan bahagian luar tangki di mana kebocoran paling kerap. Ambil perhatian bahawa air suapan sejuk boleh mengurangkan pengeluaran wap jika tangki anda mempunyai suapan air yang dihidupkan, mengakibatkan penurunan tekanan sementara. Elemen pemanas yang bersaiz kecil juga boleh menyukarkan air untuk mendidih dan menghasilkan wap yang mencukupi, mengakibatkan tekanan rendah.
7. Betulkan kebocoran wap dan air
Baiki wap atau air bocor dengan segera sebelum ia menjadi lebih teruk. Kebocoran boleh mengeluarkan wap dan air dan berpotensi membiarkan udara dan air yang tercemar ke dalam dandang. Ini boleh menyebabkan kakisan, kerosakan, pertumbuhan mikrob, dan haus dan lusuh. Untuk memeriksa kebocoran, lakukan perkara berikut:
Periksa bahagian luar tangki anda: Dalam dandang sistem terbuka yang menggunakan air tawar, anda mungkin melihat air mendidih secara berlebihan di garisan air, mewujudkan lubang dalam tangki. Bergantung pada tahap kerosakan, anda mungkin perlu menutup sistem dan mengisi semula tangki sehingga paip sendiri atau mengupah pakar untuk melakukannya untuk anda. Jika anda mendedahkan kebocoran, minta profesional membaikinya dengan segera.
Periksa injap atau lubang udara: Kebocoran juga boleh muncul di luar tangki, seperti dalam injap atau lubang udara. Meter air boleh membantu menentukan sama ada sistem tertutup anda mengalami kebocoran. Dari sini, anda boleh menjadualkan pembaikan.
Soalan Lazim
Cool tags: penjana stim untuk brewhouse, China penjana stim untuk brewhouse pengeluar, pembekal, kilang, Brewery ဖိအား gauge, Wort Aertion Pump, Wort Arayer Regulator, ဘီယာအရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးပစ္စည်းကိရိယာများ, Wort Chilling ပစ္စည်းကိရိယာများ, brewing တဆေးပစ္စတခေါက်လက်စွပ်လက်စွပ်
